Cicipi 5 Menu Andalan Barelo Swiss Belinn Saripetojo Solo

Jumat, Desember 23, 2016
Swiss Belinn Saripetojo merupakan salah satu hotel baru bintang tiga yang ada di Kota Solo. Pada tanggal 15 Desember kemarin Swiss Belinn baru saja merayakan ulang tahun pertamanya. Hotel ini terletak di tengah kota dengan akses yang sangat mudah. Tepatnya di Jl. Slamet Riyadi No. 437, Sondakan, Laweyan. Letaknya yang persis di depan Stasiun purwosari & belakang Robinson Mall membuatnya sangat mudah ditemukan. Sedangkan Barelo yang merupakan kependekan dari Bar, Resto, dan Lounge terletak di lantai 5 dari hotel ini. Tak hanya memiliki konsep tempat yang  nyaman, namun juga memiliki menu andalan yang istimewa. 

Tempat Luas & Terintegrasi


Barelo Swiss Belinn Saripetojo Solo

Barelo Swiss Belinn ini memiliki beberapa pilihan spot untuk berbagai keperluan. Tak hanya konsep indoor dengan dinding kaca yang modern, pengunjung juga dapat memilih ke bagian pendapa yang memiliki nuansa lebih tradisional, atau kita juga dapat memilih suasana outdoor yang berada di taman luar dengan view langit lepas dan Kota Solo dari ketinggian. Masing-masing spot ini memiliki daya tampung berbeda, dan saling terintegrasi termasuk dengan swimming pool yang letaknya di samping Barelo. Tidak jarang, beberapa kali acara digelar secara bersamaan di Barelo ini, tanpa mengganggu satu acara dengan acara lainnya. Misalnya, sebuah perusahaan menggelar acara gathering di pendapa, sedangkan di bar sedang berlangsung pesta ulang tahun/arisan.

barelo solo saripetojo swiss belinn
Taman Outdoor di Barelo Solo

Kolam Swiss Belinn Saripetojo Solo

Menu Andalan Barelo Solo

Di Barelo ini setidaknya memiliki 5 menu andalan yang wajib dicicipi. Apa saja itu? 

1. Gurame 3 rasa

Gurame 3 rasa ini disajikan dengan cara goreng tepung tipis ditemani nasi hangat, lalap, dan 3 pilihan sambal. Ketiga sambal tersebut adalah colo-colo, dabu-dabu, dan asam manis. Sambal colo-colo & dabu-dabu di Barelo ini memiliki taste yang sedikit berbeda karena kata Chef Ageng (Chef Barelo Solo) menggunakan perasan jeruk limau pengganti jeruk nipis.


gurame 3 rasa barelo solo saripetojo swiss belinn
Gurame 3 Rasa
Saya sendiri lebih suka menikmati gurame ini dengan sambal colo-colo atau dabu-sabu. Sayangnya guramenya sendiri sedikit keasinan bagi lidah saya. Satu porsi gurame 3 rasa ini bisa kamu nikmati dengan 55k. Saya berikan nilai gurame 3 rasa ini 7/10.

2. Nasi Goreng Barelo

Nasi Goreng Barelo memiliki 2 pilihan, yakni spicy atau non spicy. Nasi goreng ini sedikit berbeda karena berisikan raisin, almon, paprika dll. Untuk penyajiannya ditambah toping ayam goreng/udang, telur mata sapi & kerupuk.

nasi goreng barelo solo saripetojo swiss belinn
Nasi Goreng Barelo
Taste nasi goreng Barelo ini bagi saya sangat bersahabat dengan lidah orang Indonesia pada umumnya.  Untuk harganya, 50k per porsi. Kenikmatan nasi goreng ini tak salah jika saya memberikan nilai 8/10. 

3. Tengkleng

Belum ke Solo jika belum mencicipi kuliner-kuliner khasnya bukan? Nah, salah satunya adalah tengkleng. Ada beberapa tengkleng yang populer di Kota Solo karena kenikmatannya. Namun tengkleng Barelo ini tak kalah nikmat. Dimulai dengan pemilihan bahan, tengkleng Barelo ini hanya menggunakan bagian iga saja. Proses memasaknya pun diperhatikan. Durasi perebusannya butuh waktu yang cukup lama dengan api kecil, agar diperoleh kematangan yang sempurna tanpa merusak teksturnya. Soal bumbu, Chef Ageng menggunakan banyak rempah seperti jinten, kapulaga, cengkih, dll agar aroma tengkleng lebih sedap dan tidak bau amin/prengus. Dan hasilnya, memang seperti yang diharapkan. Tengkleng Barelo ini memiliki tekstur yang sempurna, tidak alot ataupun terlalu empuk tanpa ada aroma prengus sedikit pun.

tengkleng barelo solo saripetojo swiss belinn
Tengkleng Barelo Solo
Untuk menikmati seporsi tengkleng ini, kita hanya perlu menyiapkan 55k saja. Saya berikan nilai 8/10 untuk tengkleng yang lezat ini.

4. Sop Buntut Laweyan

Para pecinta makanan berkuah, khususnya sop buntut harus mencoba menu yang satu ini. Seperti halnya tengkleng, Sop Buntut di Barelo ini juga terlihat sangat diperhatikan mulai dari pemilihan bahan, proses memasak hingga penyajian. Kematangan yang sempurna membuat daging yang menempel pada buntut sangat mudah lepas untuk dinikmati. Yang paling saya suka dari sop buntut ini adalah kuahnya yang terasa kaya rempah, dan tidak berminyak. Terasa segar di setiap sruputannya.

Sop Buntut Laweyan Barelo Swiss Belinn Saripetojo Solo
Sop Buntut Laweyan Barelo Solo
Semangkuk sop buntut yang nikmat ini, bisa ditebus dengan harga 80k, dan nilai 8/10 patut diterimanya.


5. Iga Bakar Saripetojo

Dari ke lima menu yang saya sebutkan, iga bakar adalah favorite saya. Dari penampilan, tekstur, dan rasa menurut saya sangat juara. Iga bakar di Barelo ini dimasak dengan bumbu tradisional. Saat proses pembakaran, Chef Ageng menggunakan rempah-rempah seperti kapulaga, cengkih, daun jeruk, serai, dll. Hasilnya? luar biasa. Dari segi tampilan, iga bakar ini terlihat matang di semua sisi dan kering (tidak berlemak). Teksturnya pun tak kalah juara. Dengan kematangan yang pas, iga bakar ini bisa kita nikmati tanpa harus bersusah payah melepas daging dari tulangnya. Selain empuk, bumbunya pun terasa dari bagian luar hingga bagian paling dalam. 

Iga Bakar Barelo Saripetojo
Iga bakar ini disajikan dengan sambal terasi yang fresh. Menikmati iga bakar ini benar-benar menghabiskan nasi. Iga bakar saripetojo dibandrol 55k untuk satu porsinya. Untuk iga bakar yang juara ini, saya berikan nilai 9/10.

Nah, demikian ulasan 5 menu andalan Barelo Swiss Belinn Saripetojo Solo versi lagilibur.com! Ingin mencobanya? :)


Barelo Solo
Lt 5 Swiss Belinn Saripetojo
Brigjend Slamet Riyadi No.437, 
Sondakan, Laweyan, Kota Surakarta, 
Jawa Tengah 57142
Telepon: (0271) 7451111

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »

15 comments

Write comments
Jumat, 23 Desember, 2016 delete

Aku cuma nyicipin nasi goreng dan guramenyaaaa, ggdoyan iga, sop buntut apalagi tengklengg ������

Reply
avatar
Jumat, 23 Desember, 2016 delete

Iga bakarnya paling mantappp... Hihihihi... Sayangnya kemarin lum sempat nyicipin Gurame 3 rasa :(

Reply
avatar
Sabtu, 24 Desember, 2016 delete

Hm tetep ya iga bakar favorit. Apa karena kelian kompakan pengin membakar maaa lalu? ��
Kapan-kapan deh, nyicipin iga bakar Barelo yang rasanya juaraa

Reply
avatar
Sabtu, 24 Desember, 2016 delete

ihirr... asyik banget...favorit iga bakar ...

Reply
avatar
Senin, 26 Desember, 2016 delete

Mantap jepretannya. Keliatan enak

Reply
avatar
Senin, 26 Desember, 2016 delete

Hahaha bebas kolesterol malahan mba :v

Reply
avatar
Senin, 26 Desember, 2016 delete

*Tooossss!!! Hidup, Iga bakaaar! :D

Reply
avatar
Senin, 26 Desember, 2016 delete

Kalo itu Mas Ditya aja mba :D

Reply
avatar
Senin, 26 Desember, 2016 delete

Yang bikin penasaran nasi goreng barelonnya. Kayaknya punya rasa yang beda apalagi ada campuran raisin, almond dll

Reply
avatar
Selasa, 27 Desember, 2016 delete

udah pernah makan semua aku mas hahah

Reply
avatar